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鹹豬肉感覺上就是個很搞工的料理 不過實際上做起來超˙簡˙單 當然成品也超好吃 很下飯也很適合當下酒菜 材料: 豬肉 鹽 醃料: 鹽 花椒 米酒 五香粉 蒜 做法: 1.先將鹽抹勻整塊豬肉 2.將鹽,蒜,花椒,五香粉和米酒放入攪拌機打成糊狀--->醃料 3.將醃料抹勻在豬肉上,放入冰箱醃一天 醃完後的豬肉 4.熱油鍋,煎至兩面呈現焦黃狀起鍋,切片後就可以裝盤了
Carpe diem.Candi.凱娣
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