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今天做的是咖哩漢堡排蛋包飯~
原本以為很費工
結果也還好嘛!!
差不多一個小時就可以做好了~
材料:
蛋
鹽
胡椒
洋蔥泥
洋蔥切絲
咖哩塊
鮮奶油
牛絞肉
地瓜粉
做法:
咖哩醬部份
1.炒洋蔥絲
2.加入水煮滾
3.水滾後加入咖哩塊
4.在以些許的鮮奶油調味就完成了
p.s
蛋包飯裡面的飯要先用咖哩醬拌勻
漢堡排部份
1.牛絞肉加入鹽,胡椒以及洋蔥泥攪拌均勻
2.再加入地瓜粉增加黏性
3.拋甩打出空氣後,捏成扁圓狀
4.下油鍋煎至兩面呈略焦狀
5.放入烤箱以350'F烤25分鐘就完成
蛋包部分
1.鮮奶油加入蛋汁內
2.打勻即可
3.熱油鍋,下蛋汁
4.用筷子不斷的攪蛋汁至呈現半熟狀
5.將蛋包放在飯上即可
最後放上漢堡排及淋上咖哩醬汁就完成了~
今天配的飲料是IKEA的蘋果香檳~
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