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我超喜歡泡菜的啦!!暑假回台灣的時候, 答應老爸要做菜給他吃 !! 就選了泡菜豬肉 , 酸酸辣辣好好吃 !!
材料 :
豬肉片
宗氏泡菜 ( 就是韓國泡菜啦 )
洋蔥
醬油
米酒
作法 :
用醬油跟米酒醃豬肉片約20分鐘 , 期間可以先把洋蔥切絲 , 泡菜切小塊小塊的. 泡菜的湯汁要留著 , 約2/3碗. 肉醃好後準備熱鍋子 , 倒入少許油, 炒洋蔥絲跟醃好的豬肉片. 加入半碗水燒滾. 再加入切好的泡菜及泡菜湯汁. 煮到入味就好了
酸辣的泡菜豬肉也好下飯 !! 尤其再配上它的湯汁!! 讚 ~~~
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