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超簡單˙超下飯的一道菜
(話說三杯雞的三杯是指酒,醬油,麻油喔~)
材料:
雞腿肉
九層塔
蒜 (拍碎)
辣椒
薑(切片)
醬油
酒
麻油
糖
做法:
1.先用麻油爆香辣椒,蒜及薑片
2.加入雞肉拌炒
3.待雞肉表面變色後,加入醬油,酒,糖調味
4.邊將醬汁淋在雞肉上邊等收乾
5.待醬汁收的差不多的時候加入九層塔拌炒就完成了
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